Компания "Горецкий пищевой комбинат"
Обязанности:Разработка и внедряет технологические процессы и режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию.
Разработка технологические инструкции, санитарные инструкции по мойке технологического оборудования, карты метрологического обеспечения (совместно с инженером-метрологом), технологические нормативы, вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
Согласование разработанной документацию с подразделениями организации.
Контроль соблюдения установленной технологии производства продукции, требований санитарных инструкций в целях обеспечения выпуска продукции высокого качества. Выявляет, предотвращает и устраняет причины нарушений технологической и гигиенической дисциплины на производстве. Предоставляет предложения о наложении дисциплинарных взысканий за нарушение технологической, производственной и трудовой дисциплины.
Контроль за ведением технологических и санитарных журналов, записей по прослеживаемости сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов и готовой продукции. Поддерживает связи с коммерческим отделом для обеспечения устойчивого потока снабжения.
Организация проведения дегустаций выработанной продукции, фиксирует результаты в дегустационных листах.
Участие в работе санитарной комиссии и составляет акт работы санитарной комиссии.
Участие в рационализации рабочих мест, распространению передовых приемов и методов (бережливое производство), снижению затрат труда
Участие в проведении экспериментальных работ по совершенствовании технологии, освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство. Принимает участие в постановке на производство новых видов продукции и проведении опытных выработок.
Анализ причины брака и выпуска продукции несоответствующего ТНПА качества, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую организацией продукцию.
Проверка санитарного состояния производства, технологического оборудования, инвентаря, соблюдение персоналом правил личной гигиены.
ведет работы по нормированию сырья, вспомогательных материалов, упаковочных, моющих и дезинфицирующих средств.
27 Июня
Инженер по холодильному оборудованию
Могилёв
Компания "ЕВРООПТ" ООО "ЕВРОТОРГ" (СЕТЬ МАГАЗИНОВ "ЕВРООПТ", "ХИТ!" и "Грошык") ПРИГЛАШАЕТ НА ПОСТОЯННУЮ РАБОТУ ИНЖЕНЕРА ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И...
25 Июня
Инженер-технолог( Серволюкс, Группа компаний )
Могилёв
Компания "Серволюкс, Группа компаний" Мясоперерабатывающий завод , один из ключевых активов по переработке мяса международного холдинга...
23 Июня
Инженер-механик( Белтрубопроводстрой )
Могилёв
Компания "Белтрубопроводстрой" ОАО «Белтрубопроводтрой» - ведущая в Беларуси компания по строительству и бестраншейной прокладке...
24 Июня
Бобруйск
Компания "Бобруйский завод тракторных деталей и агрегатов" ОАО "Бобруйский завод тракторных деталей и агрегатов" - современное индустриальное...
25 Июня
Могилёв
Компания "Серволюкс, Группа компаний" Направление розничной торговли одного из крупнейших международных холдингов Беларуси «Серволюкс» ,...